Ingredientes para Caldero murciano del mar menor

Arroz caldoso con pescado y langostino, de sabor intenso, muy típico en la costa murciana.

Receta de caldero murciano del mar menor

Ingredientes: caldero murciano del mar menor

  • 400 g de arroz
  • 200 dcl aceite de oliva
  • 200 g de langostinos o quisquilla fresca
  • 400 g tomates maduros
  • 1 y 1\2 cabezas de ajos
  • 4 pimientos ñoras
  • 6 ramitas de perejil
  • 2 kg de pescado variado (mujol, dorada, morralla)
  • Sal
  • Azafrán
  • Pimienta
  • 2 l de agua

Como hacer Caldero murciano del mar menor

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